На основе пектина можно создать целый ряд новых продуктов для организации рационального, профилактического и лечебного питания
1. Пектиносодержащие напитки.
Напитки на основе натуральных соков с добавлением пектина (компоты, кисели, морсы, коктейли для взрослых, в т.ч. с добавление алкоголя и коктейли для детей, кисели, соки, газированная вода, лимонад, фруктовые пунши, квас, смузи и т.п.;
2. «Вкусняшки».
Мармелады, джемы, пастила, зефир, йогурты и пр., из натуральных ингридиентов с добавлением пектина, для включения в состав рационального, профилактического и/или лечебного питания.
3. Проукты массового потребления.
В целях очистки организма от радиоактивных элементов и тяжелых металлов, профилактики заболеваний ЖКТ, внедрения здорового образа жизни и для профилактики широкого ряда заболеваний, на ряду с элитными продуктами для профессиональных спортсменов и приверженцев здорового образа жизни, целесообразно внедрить в производство рецептуру продуктов для массового потребления с добавлением пектиносодержащих пищевых волокон (Т.е. для производства продуктов питания продающихся по бюджетным ценам, в т.ч. продукции переработки субпродуктов и пр.).